O Instituto Nacional de Estatística produz, desde o início dos anos 80, um vasto conjunto de estatísticas sobre a agricultura, com o objectivo de dar resposta às necessidades de informação nesta área e cumprir as obrigações comunitárias, no âmbito da Política Agrícola Comum.
A publicação Portugal Agrícola 1980-2006 apresenta 500 séries estatísticas em quadros, gráficos e cartogramas, estando organizada em sete capítulos: A Agricultura em Portugal, as Explorações Agrícolas, as Produções Vegetais, as Produções Animais, a Economia Agrícola, os Preços na Agricultura e o Consumo Alimentar.
Instituto Nacional de Estatística - Portugal Agrícola : 1980-2006. Lisboa : INE, 2007. Disponível na www: <url:https://www.ine.pt/xurl/pub/7479564>. ISBN 978-972-673-893-0