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A publicação Estatísticas Agrícolas 2007 divulga um conjunto de informação relativa à agricultura, bem como a alguns sectores da economia nacional relacionados com o sector agrícola.
Os 99 quadros divulgados incluem assuntos tão diversificados como a produção agrícola, apresentada através dos temas: “Produção vegetal”, “Produção animal” e “Produção florestal”; a economia agrícola, analisada através das “Contas económicas da agricultura”, “Contas económicas da silvicultura” e “Preços e índices de preços na agricultura”; a Estrutura das explorações agrícolas e o Comércio internacional, entre outros temas. O primeiro capítulo apresenta uma análise relativa à evolução em 2007 da produção e economia agrícola e às questões ambientais relacionadas com a agricultura.
A estrutura desta publicação está orientada no sentido de proporcionar uma abordagem mais fácil da informação estatística, recorrendo-se a uma análise sumária. Em termos de conteúdo e tendo em conta as necessidades dos utilizadores, foi incluído um novo capítulo de informação relativa à Qualidade e Segurança Alimentar.