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O índice de preços no consumidor é um indicador que permite medir a evolução, no tempo, dos preços de um conjunto de bens e serviços que são considerados representativos de uma estrutura de consumo num determinado espaço geográfico e de um, ou vários, estratos socioeconómicos. O conhecimento destas estruturas, denominadas Estruturas de Despesa, resulta da realização de Inquéritos aos Orçamentos Familiares.