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M
ercado dos produtos da pesca e estruturas organizativas
35
Unidade: Euros/kg
2010
2011
2010
2011
2010
2011
2010
2011
Total
1,57
1,67
1,47
1,55
2,09
2,41
2,36
2,43
Águas salobra e doce
11,93
13,32
11,93
13,32
0,00
0,00
0,00
0,00
Enguias
15,77
53,27
15,77
53,27
0,00
0,00
0,00
0,00
Lampreia
14,41
11,52
14,41
11,52
0,00
0,00
0,00
0,00
Savel
6,65
6,69
6,65
6,69
0,00
0,00
0,00
0,00
Savelha
0,91
1,20
0,91
1,20
0,00
0,00
0,00
0,00
Trutas
3,20
3,85
3,20
3,85
0,00
0,00
0,00
0,00
Diversos
7,31
12,02
7,31
12,02
0,00
0,00
0,00
0,00
Peixes marinhos
1,31
1,39
1,15
1,24
2,00
2,29
2,30
2,39
Abroteas
2,88
3,11
2,56
3,10
3,29
3,14
3,04
2,60
Areeiro e carta
2,30
2,59
2,30
2,59
0,00
0,00
0,00
0,00
Atum e similares
1,57
1,83
3,17
3,17
1,24
1,53
2,26
2,45
Badejo
4,88
4,82
4,87
4,80
5,40
5,86
5,23
6,40
Besugo
3,13
3,70
3,12
3,70
4,03
3,47
5,06
4,17
Bica
5,83
5,87
5,83
5,87
0,00
0,00
4,15
3,93
Biqueirão
2,90
1,83
2,90
1,83
0,00
0,00
0,00
0,00
Boga
0,22
0,20
0,14
0,16
0,62
0,73
0,76
0,74
Cações
3,04
2,76
4,39
4,19
2,07
1,68
1,37
1,12
Cantarilhos
4,05
4,08
3,62
3,79
4,21
4,19
5,75
5,28
Carapau
1,38
1,71
1,38
1,71
0,00
0,00
0,00
0,00
Carapau negrão
1,00
0,83
0,49
0,50
1,72
1,60
1,09
1,04
Cavala
0,26
0,33
0,25
0,32
0,84
1,00
0,95
0,82
Cherne
14,31
13,61
17,27
15,67
13,35
12,74
12,99
12,19
Congro ou safio
2,36
2,29
2,47
2,53
2,01
1,70
1,23
1,09
Corvinas
5,85
5,70
5,85
5,70
0,00
0,00
0,00
0,00
Dourada
9,22
8,79
9,28
8,80
0,00
0,00
1,38
2,34
Faneca
1,51
2,01
1,51
2,01
0,00
0,00
0,00
0,00
Galo negro
7,61
8,00
7,61
8,00
10,78
0,00
2,18
5,06
Garoupas
5,37
5,63
1,11
2,88
5,31
5,55
7,18
6,57
Goraz
10,61
9,47
10,15
10,78
10,67
9,32
8,35
7,87
Imperador
5,09
5,40
11,10
11,57
4,58
4,97
3,61
5,71
Linguado e azevia
9,02
8,69
9,02
8,69
0,00
0,00
0,00
0,00
Pargos
12,01
11,97
13,30
13,27
10,14
10,22
6,42
6,23
Peixe-espada
1,84
3,20
5,09
5,76
1,25
1,90
0,00
0,00
Peixe-espada preto
2,81
2,89
2,79
2,81
2,87
3,02
2,86
3,00
Pescadas
2,65
2,74
2,65
2,74
2,22
2,41
9,76
8,83
Pregado
14,76
15,35
14,76
15,35
0,00
0,00
0,00
0,00
Raias
2,23
2,30
2,30
2,40
0,96
1,03
0,05
0,02
Robalos
10,21
10,54
10,21
10,54
0,00
0,00
0,00
0,00
Rodovalho
12,52
13,13
12,52
13,13
0,00
0,00
0,00
0,00
Ruivos
1,50
1,48
1,50
1,49
1,06
0,91
0,00
0,00
Salema
0,39
0,46
0,37
0,44
1,46
1,09
3,39
3,00
Salmonetes
8,41
8,62
8,36
8,58
9,01
9,45
3,90
3,76
Sarda
1,01
1,09
1,01
1,09
0,00
0,00
0,00
0,00
Sardinha
0,64
0,76
0,64
0,76
1,37
1,36
0,41
0,25
Sargos
4,13
4,34
4,15
4,37
3,64
3,43
5,09
5,09
Solhas
2,96
3,23
2,96
3,23
0,00
0,00
0,00
0,00
Tainhas
1,19
1,06
1,10
0,98
2,06
1,77
3,48
4,01
Tamboril
5,22
4,15
5,24
4,16
1,98
1,94
0,00
0,00
Verdinho
0,77
0,70
0,77
0,70
0,00
0,00
0,00
0,00
Xaputa
1,60
2,12
1,54
2,06
1,63
1,76
2,26
2,75
Diversos
2,26
2,37
2,23
2,39
2,89
2,65
0,89
1,08
Crustáceos
10,91
8,55
10,87
8,51
13,83
13,29
3,24
5,52
Camarões
22,87
21,93
22,89
21,93
3,22
1,00
3,00
6,00
Caranguejos
0,26
0,27
0,26
0,27
0,20
2,72
0,00
5,48
Gambas
11,95
8,06
11,95
8,06
0,00
0,00
0,00
0,00
Lagostas e lavagantes
23,68
23,91
21,71
22,20
25,53
27,28
0,00
0,00
Lagostim
23,01
22,12
23,01
22,12
0,00
0,00
0,00
0,00
Santola
3,24
3,83
3,24
3,84
3,49
3,37
0,00
0,00
Diversos
9,25
7,71
9,52
7,80
5,37
5,17
4,68
5,38
Moluscos
3,11
3,98
3,04
3,93
4,49
4,74
4,57
3,99
Ameijoas
3,37
2,72
3,37
2,72
19,97
13,32
0,00
0,00
Berbigão
0,76
0,79
0,76
0,79
0,00
0,00
0,00
0,00
Buzios
6,41
5,65
6,47
5,68
1,62
1,26
6,84
4,81
Choco
3,31
4,23
3,31
4,23
0,00
0,00
0,00
6,17
Conquilha
2,76
2,81
2,76
2,81
0,00
0,00
0,00
0,00
Longueirões
2,65
2,86
2,65
2,86
0,00
0,00
0,00
0,00
Lulas
5,34
5,43
7,23
7,05
4,41
4,65
3,40
4,08
Mexilhão
1,36
0,49
1,36
0,49
0,00
0,00
0,00
0,00
Ostras
0,67
0,85
0,67
0,85
0,00
0,00
0,00
0,00
Polvos
3,59
4,98
3,58
4,97
6,52
7,09
7,45
7,88
Potas
1,86
1,98
1,84
1,97
0,00
0,00
4,07
3,94
Diversos
1,99
2,38
1,59
2,04
9,86
7,60
4,57
3,98
Anim. aquátic. div.
0,62
1,39
0,62
1,39
0,50
0,00
0,00
0,00
Ouriços
0,62
1,39
0,62
1,39
0,50
0,00
0,00
0,00
Outros produtos
10,67
10,35
10,67
10,35
0,00
0,00
0,00
0,00
Fígados
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Óleos
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Ovas
10,67
10,35
10,67
10,35
0,00
0,00
0,00
0,00
(h) Peixe fresco ou refrigerado
(i) Não inclui retiradas e rejeições
- Preços médios anuais da pesca descarregada (h) (i)
Principais espécies
Continente
Açores
Madeira
Portugal